تصفح التصنيف
مطبخ
كعكة الطبقات بجنواز المقلة و الكريمة و الشكلاط
لاير كيك
المقادير والطريقة:
درت الجنواز فالمقلة،درت 5 بيضات و كاس د الحليب و كاس سنيدة كاس د زيت و كاكاو و خلطتهم فمولينيكس مزيان من بعد زدت جوج خمارات و 3 كيسان د طحين ،و قسمتهم عل 5،فمقلة دهنتها بزبدة و رشيتها بدقيق درت الجينواز لولة لمدة…
مقرونية بالصلصة البيضاء والدجاج مناسبة للغذاء والعشاء
المقادير : ( 200 غ معكرونة تكفي 5 اشخاص )
200غ معكرونة
صدر دجاج + ملح فلفل اسود زنجبيل وزعتر و اكليل الجبل
الصلصة البيضاء :
لتر حليب
3 جبن
3 ملاعق كبيرة غير مملوءة دقيق
3 ملاعق كبيرة جبنة موزاريلا
ملح + فلفل اسود + ورق الغار + جوز…
حريشات هشاش فالفران بقشور البرتقال والحليب
المكونات العجين
القيااس بكأس العنبة او كوب من وزن 150 غرام
رشة من الملح
بيضة واحدة
كوب الا ربع من سكر حبيبات او السكر الخشن او سنيدة
ملعقة كبيرة مملوءة من قشور الليمون او البرتقال او يمكن تعويضه بفانيلا او قشور الحامض
ملعقة كبيرة مملوءة…
طنجية معلكة بملج الديك الرومي والحامض مصير
عشاق الطنجية:
بالنسبة لهاد الطنجية راها بالملج ديال لاداند ماشي غنمي ولكن كتجي راااائعة ما تشبعوش منها
المكونات والطريقة:
درت 5 كيلو ملج د لاداند حيدتلو الجلدة و غسلتو بالحامض و الملح ،درت ليه كاس زيت زيتون . 2معالق كبار كمون بلدي . 2…
كيكة عائلية ولذيذة بالجزر والشوكولا والفروماج مثلث
بالنسبة للمكونات :
7،5 ملاعق كبيرة حليب
7،5 ملاعق كبيرة زيت
7،5 ملاعق كبيرة سكر
7،5 ملاعق كبيرة دقيق
2 بيض + رشة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة كبيرة كاكاو مر
ملعقة كبيرة خميرة الحلويات بيكينغ باودر = 14 غ
مقادير موس الشوكولاته :…
بريوش خفيف بالفلون و الخل
مقادير
2كؤس حليب/300ملل
ثلث كأس زيت/50ملل
نصف كأس سكر/80غ
م.ص ملح
م.ك خميرة الفوريى خاصة بالخبز
تلت كأس حليب/50ملل مع علبة فلون او بودينج بنكهة المونك ممكن اي نكهة
7كؤس دقيق ابيض/700غ
الطريقة
نخلط كل من الحليب الدافئ الخميرة السكر وملعقة…
فطائر منفوخة بالحليب محشوة بالشكلاط
المكونات :
كأس حليب ما يعادل 200 مل حليب
كأس ونصف ماء ما يعادل 300 مل
3 ملاعق كبيرة سكر
80مل زيت
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
15 غ فانيلا
دقيق او طحين او الفرينة (توضيح الكمية في الفيديو)
1 ملعقة صغيرة ملح
شوكولا للدهن
الطريقة:
في وعاء…
بينيي هشيش ومنفوخ بالدقيق و الخل
بينيي سائل بدون لافرن ولااختمار ولاعجن على بركة الله
كمقادير نحتاج:
2اكواب ماء دافئ مايعادل340مل
2اكواب دقيق مايعادل 220 أو 240 غرام على حسب نوعية الدقيق
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقه صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خل
التزيين
اختياري…
خبز المقلاة بدقيق القمح والزنجلان سهل وخفيف
مقادير
2كؤس ماء دافى/300ملل
م.ك خميرة الفورية
م.ص عسل
م.ص ملح
م.ك خل
ربع كأس زيت الزيتون
3كؤس دقيق القمح الكامل
حبة السمسم
الطريقة
نمزج المكونات بالماء الدافئ حتى نحصل على عجين قوامه متماسك ثم نرش المقلاة ونضع العجين على نار هادئة حتى…