تصفح التصنيف
مطبخ
هدى صدقي تقدم سلطة بالبطاطس والخضر
المكونات:
بطاطس مسلوقة
جزر..جلبانة..لوبيا خضرة..كورجيت مسلوقين اومبخرين
فلفل الوان مشحر بالملح والابزار
طون زيت
جبن محكوك
مايونيز
ذرة معلبة
الطريقة:
في وعاء مناسب،قومي بطحن البطاطس يدويا،اضيفي اليها المايونيزوالجبن المبشور،ملح وابزار،قومي…
رغيفة بالدقيق محشوة بالجبن
المقادير
500 غ دقيق ابيض مايعادل 5 كؤوس
ثلث كأس زيت مايعادل 50 غ
ملعقة ك خميرة الخبز
ملعقتين ك سكر
ملعقة ص ملح
ملعقة ص خميرة حلويات
ماء للعجن
125 غ زبدة للتوريق
جبن للحشو
الطريقة
نعجن الخليط ونقسمه كويرات ونحشوها بالجبن كما هو موضح في…
بسطيلة مغربية بفواكه البحر والشعرية الصينية
سلام الحادكات نتمنى من الله تكونو بخير ،اليوم غنبارطاجي معاكم بسطيلة الحوتجات لذيذة بزاف .
المقادير مع الطريقة :
اوى سيادنا اول حاجة نتقداو 2kg الحوت لبيض انا درت الميرنا تقدرو ديرو اي نوع كتفضلوه، 1kg كروفيت، 1 kg مخلط سيبيا وكلامار (بغيتو…
فطائر بالفينو والحليب
المقادير:
500غ من الفينو
300مل من الحليب
300مل من الماء
2 ملاعق كبار سكر
الملح
كيس من الفاني
8 غ خميرة الحلويات
10غ خميرة الخبز
بيضة واحدة
الطريقة
نمزج المكونات حتى نحصل على عجين ثم نطهو الفطائر كما هو موضح في الفيديو من قناة مطبخ أم شكري…
كيك بالياغورت الطبيعي والجبن مثلث من مطبخ حليمة الفيلالي
المكونات
3 بيضات
نصف كأس سكر= 70 غ
كأس الا ربع زيت = 150 ملل
نصف كأس حليب = 100 ملل
علبة ياغورت فاني او طبيعي = 110غ
رشة ملح
2 اكياس خميرة الحلويات = 16 غ
كيس فانيلا
2 كؤوس دقيق
3 او ملعقتان سكر +ملعقة قرفة +جوز ( اختياري )+كيس…
كراتان بالبطاطس والكفتة والبيشاميل
المكونات:
4 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة
لحم مفروم
قزبرومعدنوس
بصلة محكوكة
ملح ..ابزار..كمون..زيت
جبن مبشور
صلصة البيشاميل
الطريقة:
في مقلاة،ضعي البصل مع القليل من الزيت،اضيفي اليه اللحم المفروم والتوابل،تحرك المكونات جيدا حتى تنضج ثم اضيفي…
الشاف موحا يحصل على المرتبة الثالثة في المسابقة العالمية للمقبلات
تمكن الطباخ المغربي الشاف موحا من التتويج بالمرتبة الثالثة في المسابقة العالمية للمُقبّلات، المعروفة في شبه الجزيرة الإيبيرية وفي العالم بـ"التاباس"، في دورتها الرابعة التي احتضنها إسبانيا بمشاركة 50 بلدا.
وانتزع الشاف هذه المرتبة المشرفة…
مقرونية لذيذة بصدر الدجاج والصلصة البيضاء والحليب والثوم
مقرونية بالجبن
مكونات
250 غرام مقرونية
200 غرام جين الشيدار
دجاج
زبدة
دقيق
حليب
توم
حامض
جنجبيل طري
اكليل الجبل
ملح
ابزار
فلفل احمر
هريسة
زيت زيتون
الطريقة
نسلق المقرونية ونحضر الصلصة االبيضاء ونطهي الدجاج ..
الطريقة مفصلة على الفيديو…
فطيرة في المقلاة بالفواكه المعسلة والحليب
المكونات: القياس بكأس العنبة من وزن 150 غرام
بيضتان بحرارة المطبخ
نصف كوب حليب دافئ + ملعقة صغيرة من الخل
نصف كوب من سكر حبيباتاو السكر الخشن
نصف كوب من زيت نباتية
كيس من سكر منكه بالفانيلا من وزن 7.5 غرام
ياغورت صغير بأي نكهة
رشة ملح…
فطائر المقلاة مهويين وخفاف بالسميد والدقيق الابيض
المكونات:
200g دقيق أبيض
200g سميدة
ملعقة صغيرة سكر حبيبات
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملح
كأسان من الماء بعبار الكأس لي عبرتو بيه الدقيق
خميرة الحلويات8g
الطريقة:
في وعاء مناسب،ضعي الدقيق الابيض والسميد،اضيفي ملعقة من الخميرة،وملعقة من…